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9148 # 3891 ベニザクラ / 9148 # 3891 BENIZAKURA
¥6,380
メーカー:紅櫻蒸留所 ジン/札幌/700ml/Alc.45 キーボタニカル : 紅葉、赤紫蘇、梅 ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェ リカなどの主要ボタニカルに加え、紅葉、 赤紫蘇、梅など、紅櫻公園内のボタニカルを 使用し、北海道から始まる秋を表現。 飲み方… ロック、ソーダ、お湯割り 爽やかながらうまみのある飲み口。 すっきりとソーダでも、まろやかに お湯割りでも楽しめるボトル。
9148 # 0303 ネイビーストレングス / 9148 # 0303 NAVY STRENGH
¥8,910
メーカー:紅櫻蒸留所 ジン/札幌/700ml/Alc.57 キーボタニカル : 昆布、ブルーベリー、ラベンダー 9148のスタンダードレシピ「#0101」を元に、 3倍以上のボタニカルを使用。その中でもジュニパー をしっかりと効かせて、3倍辛いジンを造りました。 また、アルコール度数を57%に上げ、インパクトの ある辛口のジンに仕上がっております。 飲み方… ロック、ソーダ、トニック トリプルセックの辛口なので ロック、ソーダなどが◎
9148 # 1925 ホップス / 9148 # 1925 HOPS
¥6,380
メーカー:紅櫻蒸留所 ジン/札幌/700ml/Alc.40 キーボタニカル : ジュニパーベリー、ホップ ビールの華やかさを連想させる香り高さが特徴。 上富良野産のホップを使用し、土っぽさを ほのかに感じる国産ホップの特長で、北海道の 夏を瓶に詰め込みました。食前酒や乾杯の 一杯としておすすめです。 飲み方… ソーダ、トニック 爽やかな香り、飲み口とキレのいい 程よい苦みでソーダですっきり 飲みたいジンです!
9148 # 0104 ハマナス /9148 # 0104 HAMANASU
¥6,380
メーカー:紅櫻蒸留所 ジン/札幌/700ml/Alc.40 キーボタニカル : ハマナス、利尻昆布 北海道の花であるハマナスをベースにした アロマ香るフローラルジン。9148とは別の 利尻産昆布だしも使用しており香りも旨味も◎ 飲み方… ロック、ソーダ、トニック ハマナスの鮮やかな色を 生かしたソーダ、変化を楽しむ トニックがおすすめです
プラウ 010 クラフトスピリッツ オチャ / Plow 010 Craft Spirits OCHA
¥2,750
メーカー:プラウ蒸留所 スピリッツ/茨城/500ml/Alc.25 キーボタニカル :猿島茶、スギナ 地元の名産である猿島茶を贅沢に使い、 スギナ、レモングラスを加えスッキリした 香りと爽やさが味わえるスピリッツ。 後味に甘さの余韻が広がります。 飲み方… ロック、水、お湯割り 焼酎を楽しむようにお湯割りや ロックでほろ苦さと香りを 楽しむのがおすすめ。
プラウ 011 クラフトスピリッツ アップル&シソ / Plow 011 Craft Spirits Apple and Shiso
¥2,750
メーカー:プラウ蒸留所 スピリッツ/茨城/500ml/Alc.25 キーボタニカル :リンゴ、赤紫蘇 茨城県産ふじと穂紫蘇を使った、ほんのり 甘い香りと優しく紫蘇が香るスピリッツ。 フレッシュなりんごの香りがいっぱいに 広がる、比較的飲みやすいスピリッツ。 飲み方… ロック、水、お湯割り 焼酎を楽しむようにお湯割りや ロックでほろ苦さと香りを 楽しむのがおすすめ。
プラウ 028 ホップジン / Plow 028 Hop Gin
¥4,400
メーカー:プラウ蒸留所 ジン/茨城/500ml/Alc.40 キーボタニカル :ホップ、橙、晩白柚 フレッシュホップは収穫後、数時間のうちに原料 アルコールに浸漬し、翌日蒸留。ニューポート種を メインに6種類のホップを使用。フレッシュ ならではの爽やかな香りと心地よい苦味が特徴です。 ホップの酸化を抑えるため、冷暗所での保管を お勧めいたします。 飲み方… ソーダ、トニック 濃厚なボトルなのですっきりと ソーダ割か、オレンジなど柑橘割で さらに甘くして飲むのもおすすめ。
プラウ 021 コーヒーラム / Plow 021 Coffee Rum
¥5,500
メーカー:プラウ蒸留所 ラム/茨城/500ml/Alc.40 キーボタニカル :廃糖蜜、コーヒーかす 廃糖蜜を発酵させてラムを作り、カフェなどの コーヒーかすを再利用したラム酒。バニラ、 ナッツ、カカオニブなどを漬け込んで製造。 コーヒーフレーバーに甘い香りが加わり 冬にぴったりの芳醇な味わいのラムです。 飲み方… お湯割り、ミルク割り 冬にぴったりのお湯割りや ミルクと砂糖などの割り方 がおすすめです。
プラウ 007 スパイスド ラム / Plow 007 Spiced Rum
¥5,500
メーカー:プラウ蒸留所 ラム/茨城/500ml/Alc.40 キーボタニカル :廃糖蜜、バニラビーンズ バニラビーンズをメインに、カカオニブや コーラナッツなど甘い香りで心温まるラム。 スパイスの香りが暖かい気持ちにさせて くれます。普段ラムを飲まない方でも気軽に 飲みやすいテイストです! 飲み方… お湯割り、ホットバタードラム 爽やかな香りと爽快感を 楽しむソーダ、ガツンと ロックもおすすめです。
トーキョーハチオウジン クラシック / TOKYO HACHIO GIN ELDER CLASSIC
¥4,500
メーカー:東京八王子蒸留所 ジン/東京/500ml/Alc.45 キーボタニカル :ジュニパー、レモン、甘夏 ロンドンドライジンに次ぐ“トウキョウハチオウジン” を作るという想いから出来たこのジンは個性での 勝負ではなく、クラシックなジンを追求しており カクテルベースとしておすすめです。 飲み方… トニック、柑橘カクテル カクテルベースとして使いやすく、 定番のジントニック、柑橘に 合わせたカクテルも◎
トーキョーハチオウジン エルダーフラワー / TOKYO HACHIO GIN ELDER FLOWER
¥4,200
メーカー:東京八王子蒸留所 ジン/東京/500ml/Alc.45 キーボタニカル :エルダーフラワー、甘夏 クラッシックをベースに、エルダーフラワーと 甘夏の香りを強調し、フローラルな香りの 飲みやすさを意識した清涼感のあるジンです。 飲み方…トニック、柑橘カクテル クラシックと同じく柑橘の 相性が抜群。フローラルな リキュールでのカクテルも◎
桜尾ジン オリジナル / SAKURAO GIN ORIGINAL
¥2,200
メーカー:サクラオディスティラリー ジン/広島/700ml/Alc.47 キーボタニカル :レモン、柚子、ヒノキ、牡蠣殻 広島初となるクラフトジンが誕生しました。広島が育んだ フレッシュな柑橘類をはじめとした9種類のボタニカルと ジュニパーベリー、伝統的なジンに使用される4種の ボタニカルを使用し、スティーピングとヴェイパー製法で 製造したクラフトジン。ドライな飲み口、ジンの伝統的な 風味に柑橘系の香りが見事に融合しています。 飲み方… トニック、オレンジ 甘いフレーバーを楽しむトニック ブルームーン等のカクテルも◎
火の帆 ブーケリキュール ハマナス / HONOHO BOUQUET LIQUEUR HAMANASU
¥7,700
メーカー:積丹スピリッツ ジン / 積丹町 / 500ml /Alc.42 キーボタニカル :ハマナス、ハイビスカス ハマナスやローズにハイビスカスの酸味を 加え、華やかな香りをさらに引き立たせた シロップ仕立てのフラワーリキュール。 飲み方… ソーダ、オレンジ、カクテル 華やかな香りと鮮やかな色で カクテルにお勧めです。 バニラアイスも相性◎
ブードルス ブリティッシュ ジン/Boodles British Gin
¥3,290
メーカー:グリーナル蒸留所 ジン/スコットランド/700ml/Alc.40 キーボタニカル :レモングラス、シナモン、ローズヒップ 「ブードルス」の由来は、有名な紳士の社交場の名前であり ボタニカルの繊細な香りをキープする減圧蒸留方式を採用。 ボタニカルには柑橘系を一切使用していないオールド スタイルのジン。2012年の一度終売したが、リニューアル されて再販。ブードルスの最適な飲み方は「マティーニ」 飲み方… レモネード、トニック、マティーニ クラシカルでカクテルベースに ピッタリのジン。
ザ ハーバリスト ヤソジン /THE HERBALIST YASO GIN
¥6,380
ジン/新潟/700ml/Alc.45 キーボタニカル :杉葉、春ウコン、野草80種 80種類の野草を使ったスピリッツをベースに、20種 のみずみずしくフルーティな甘い香りに、スパイスの 要素、草木の香りを纏わせることで、爽やかな森の 香りのするジンです。 飲み方… ロック、ソーダ、トニック まろやかな飲み口のロック、 ボタニカルを感じられるソーダ どの飲み方でも◎
ザ ハーバリスト ヤソジン オレンジ /THE HERBALIST YASO GIN ORENGE
¥6,380
ジン/新潟/700ml/Alc.45 キーボタニカル :みかん、梅、野草80種 YASO GINをベースに国産2品種のオレンジピールを 使用したクラフトジン。酸味がありジューシーな バレンシアオレンジピールと、甘味が強く香り高い ネーブルオレンジピールにスパイスがアクセント。 飲み方… ロック、ソーダ ロック、ソーダでボトルそのままの 味と香りを楽しむのがおすすめです。
ザ ハーバリスト ヤソジン レモン /THE HERBALIST YASO GIN LEMON
¥6,380
ジン/新潟/700ml/Alc.45 キーボタニカル :レモン、梅、野草80種 YASO GINをベースに国産のレモンと新たに選んだ 11種のボタニカル使用したクラフトジン。 口に含むとレモンの苦味とスパイスが香り、 ふんわりとジュニパーベリーの甘味を感じます。 飲み方… トニック、グレフルジュース 甘めの飲み方がおすすめで、 トニック、柑橘類のジュースで 割るのがおすすめです。
ザ ハーバリスト ヤソジン ユズ /THE HERBALIST YASO GIN YUZU
¥4,620
ジン/新潟/500ml/Alc.45 キーボタニカル :ゆず、梅、野草80種 柚子皮とジュニパーベリー以外に、山椒や大葉、 お茶をはじめとした和を連想させるボタニカル、 そしてコリアンダーシードやシナモンリーフなどの 洋を感じさせるスパイス類も加えています。 ジュニパーベリーの風味があわさった、 しっかりとした味わいが特徴的なジンです。 飲み方… ロック、ソーダ ロック、ソーダでボトルそのままの 味と香りを楽しむのがおすすめです。
【限定】レトログレイド バックトゥバッチ 001/【Limited】RETROGRADE Back to Batch 001
¥5,500
ジン/鷹栖町/700ml/Alc.47 キーボタニカル :ブルーベリー、ティムールぺッパー 私達の最初のボトルであるBatch001と同じ製法で 仕上げたRETROGRADE。実は現在の7倍の時間をかけて ボタニカルを浸漬し、そしてそのボタニカルを 取り除いたうえで蒸溜していました。そのため、 香りが強くすっきりとした味わい。 飲み方… ロック、ソーダ、トニック まろやかな飲み口のロック、 ボタニカルを感じられるソーダ どの飲み方でも◎
火の帆 ドラフト アブサン/Honoho Draught Absinthe
¥17,600
メーカー: 積丹スピリット アブサン/積丹/500ml/Alc.64 キーボタニカル : ニガヨモギ、フキノトウ 瑞々しいニガヨモギの苦み、ヒソップの清涼感、 フェンネルの青々とした甘み。生原料ゆえの フレッシュでグリーンな味わい。加水をすると 白濁しとハーバルな香りが広がります。 飲み方… ストレート、アブサンドリップ ストレートを楽しんだ後、 水を一滴づつ垂らして徐々に 加水する方法がおすすめです。
ヤマチュプ ジン/YAMACHUPU GIN_500ml
¥6,500
メーカー:キタヤマヤ/ 積丹スピリッツ ジン/札幌/500ml/Alc.45 キーボタニカル : アカエゾマツ、エゾミカン 北海道に自生する松の香りをベースに エゾミカンやハーブを調合した森の香る クラフトジンです。焚火をしながら ゆっくりと自然を感じてみてください。 飲み方… ストレート、ロック、ソーダ ソーダ、トニックは 1:3の割合での飲み方が おすすめです。
ミャオイ ジン ハツコイ/MYAOI GIN Hatsukoi_500ml
¥4,950
メーカー:馬追蒸留所 ジン /北海道/500ml/Alc.46 キーボタニカル :ジュニパーベリー、金木犀 馬追蒸溜所の第二弾リリースとなるジンです。 メインボタニカルのキンモクセイの花言葉「初恋」 のとおり、どこかに華やかさ、切なさ、爽やかさ、 ほろ苦さを演出するボタニカルを使用しました。 おすすめの飲み方… ソーダ、ロック、ストレート ジンそのものの香りと甘さが 引き立つ飲み方がおすすめです!
ミャオイ ジン アンブラス・モア/MYAOI GIN embrasse-moi_500ml
¥4,950
メーカー:馬追蒸留所 ジン /北海道/500ml/Alc.43 キーボタニカル :モモ、ジュニパーベリー 馬追蒸溜所の第三弾リリースとなるジンです。 桃をメインに12 種類のボタニカルを使用し、 恋のはじめの心踊るような気持ちを表現しました。 ソーダとトニックで割る「ジンソニック」で、 蠱惑的な香りを存分に楽しんで頂ければと思います。 飲み方… ソニック、ソーダ、トニック ジンそのものの香りと甘さが 引き立つ飲み方がおすすめです!
ミャオイ ジン スタンドバイミー/MYAOI GIN Stand by me_500ml
¥4,950
メーカー:馬追蒸留所 ジン/北海道/500ml/Alc.44 キーボタニカル :リンゴ、紅茶、ラズベリー 馬追蒸溜所の第四弾リリースとなるジンです。 紅茶とバニラの味わいを主体としたとても甘美で 蠱惑的な香りが特徴なジンです。是非、あなたが 1番「Stand by me」と思える相手とともに お楽しみください。 飲み方… ロック、ミルク、ホットココア ジンそのものの香りと甘さが 引き立つ飲み方がおすすめです!